Receitas
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Lagostins a Provençal

Publicado em: 20 de novembro de 2015 às 11:18   /   Frutos do mar, Pratos principais, Receitas

Esta é uma receita que merece destaque, especialmente para os fãs desse pequeno crustáceo. Comprei aproximadamente 2,5 Kg de lagostim o que rendeu 1 Kg sem a casca. O preparo é relativamente simples e o acompanhamento foi arroz com passas, mas também combinaria muito bem com arroz de coco ou arroz de amêndoas. Os ingredientes […]

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Fettuccine com abobrinha, tomate cereja e azeitonas

Publicado em: 17 de novembro de 2015 às 20:08   /   Massas, Receitas

Sexta-feira é sempre um dia bom para fazer uma comida especial em casa, relaxar e beber um vinho depois de uma semana de trabalho. Inspirada pelo livro “Buon Appetito” resolvi fazer essa massa, que ficou super leve para comer a noite. Vamos a receita 😉 Ingredientes: 2 abobrinhas médias fatiadas e depois cortadas em quatro […]

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Torta de abobrinha

Publicado em: 7 de novembro de 2015 às 15:51   /   Pratos principais, Receitas

Essa receita foi feita pela minha māe e eu super aprovei, minha mãe é a pessoa responsável por eu saber cozinhar. Para quem nāo sabe eu desde pequena adorei programas de culinária, quando criança adorava ver Ofélia e suas receitas. Minha paixāo pela cozinha continua até hoje! Ingredientes: 2 abobrinhas médias cruas cortadas em cubinhos […]

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Strogonoff de mignon

Publicado em: 6 de novembro de 2015 às 17:00   /   Receitas

Uma receita que não tem erro é strogonoff, além de gostosa é fácil de fazer. Em um final de semana desses resolvi fazer a receita depois de algum tempo, pois acho um pouco gordurosa Ingredientes: 400g de filé mignon cortado em tiras finas 1 colher de sopa de azeite ou óleo Meia cebola picada bem […]

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Bolo fit de banana

Publicado em: 3 de novembro de 2015 às 11:43   /   Doces, Receitas

Minha mãe encontrou essa receita na internet e resolveu fazer para testar, a massa fica fofa e o sabor bem gostoso, ótimo para quem quer matar a vontade de comer um bolo mas está de dieta. Ingredientes: 4 bananas 4 ovos 2 xícaras de chá de aveia em flocos 1 xícara de chá de passas […]

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Sorvete de manga com iogurte

Publicado em: 24 de outubro de 2015 às 16:47   /   Receitas, Sobremesas

Sempre é bom testar receitas novas e principalmente se elas forem mais saudáveis. Tinha uma manga aqui em casa e resolve então fazer um sorvete com ela. Veja a receita abaixo: Ingredientes: 1 manga palmer madura picada, tamanho grande 2 potes de iogurte natural 3 colheres de sopa de mel Mode de preparo:  Coloque a […]

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Risoto de rabada

Publicado em: 15 de outubro de 2015 às 17:40   /   Pratos principais, Receitas

Combinação perfeita entre rabada, agrião e arroz, simplesmente de dar água na boca esse prato! Ingredientes: 1 de arroz arbório ou carnaroli; 2 litros de água para cozinhar a rabada; Sal a gosto; 2 dentes de alho; Azeite a gosto; 2 quilos de rabada; 1/2 quilo de cebola (separe um pouquinho para refogar o arroz); […]

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Risoto de carne seca e queijo coalho

Publicado em: 10 de setembro de 2015 às 11:38   /   Receitas

Esse fim de semana foi bem agitado na cozinha, eu e o Ronaldo continuamos a nossa “saga” do risoto. Estamos fazendo vários testes, e esse digamos que foi bem brasileiro. (para 4 pessoas) Ingredientes: 60 gramas de manteiga sem sal 80 gramas de cebola picada 150 gramas de carne seca desfiada 300 gramas de arroz […]

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Bolo de laranja

Publicado em: 10 de novembro de 2014 às 13:13   /   Doces, Receitas

Nada melhor que um bolo com café no meio da tarde não é? O sabor de laranja para mim é um dos melhores. No centro da cidade do Rio eu indico o bolo de laranja da confeitaria Carolana, na rua Buenos Aires, simplesmente uma delícia. Para matar minha vontade resolvi fazer a receita que saiu […]

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