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Mousse de pêssego em calda

Posted: 5 de fevereiro de 2016 às 11:43   /   Doces, Receitas

Receitinha fácil fácil para quem está com vontade de comer uma sobremesa, os mousses com gelatina e fruta são uma mão na roda. Normalmente quando faço de pêssego utilizo também pêssego em calda que dá um sabor a mais na receita. Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado Duas caixas […]

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Temperos e especiarias, como usar, qual combina com o quê?

Posted: 27 de janeiro de 2016 às 14:00   /   Receitas

Sempre tenho dúvidas sobre qual tempero e especiaria combina com o quê, acabei encontrando umas dicas de combinação na internet que achei interessantes, mas é claro que isso é um guia básico de combinações, criatividade na cozinha é fundamental. Açafrão arroz, frangos Aipo saladas, sopas, molhos Alecrim frangos, peixes, carnes Alho aves, carnes, leguminosas Alho-poró carnes, […]

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Espaço Maranguape, utensílios top para cozinha e espaço gourmet – Cadeg

Posted: 25 de janeiro de 2016 às 11:47   /   Rio de Janeiro

Fazia um tempo que não visitava a Cadeg, apesar de gostar do local e do passeio, das últimas vezes que fui o valor das coisas não compensava tanto, almoçar por lá não é tão confortável e o preço da comida nos lugares mais interessantes batiam com restaurantes em lugares melhores. Em um geral esse aspecto […]

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La Cabrera, restaurante Argentino na Barra da Tijuca

Posted: 19 de janeiro de 2016 às 21:45   /   Bares e Restaurantes

Carne é o forte da culinária Argentina, em todas as vezes que estive por lá nunca me arrependi de pedir nos restaurantes por onde passei, assado de tiras, ojo de bife, bife de chorizo, etc, são imperdíveis. O La Cabrera Parilla Argentina, é considerado um dos melhores restaurantes de carne na Argentina e desembarcou no Brasil […]

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Piña Colada sem leite condensado

Posted: 7 de janeiro de 2016 às 9:25   /   Bebidas e Vinhos, Drinks

Com o calor do Brasil nada como um drink refrescante como o Piña Colada, criado em Porto Rico por Don Ramon Portas Mingot, a Piña Colada ganhou variações pelo mundo. Refrigere o copo com antecedência Ingredientes: 2 partes (30 ml) de rum claro 2 partes (30 ml) de licor de coco ou 1 1/2 (22,5 […]

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Veggie Govinda, um restaurante Indiano no centro do Rio

Posted: 28 de dezembro de 2015 às 15:34   /   Bares e Restaurantes

Adoro a cultura Indiana, as cores, a espiritualidade do povo, a comida, confesso que sempre que está passando esses programas de viagem onde o tema é a Índia eu paro para assistir. Devido a isso, sempre tive curiosidade de comer a comida Indiana, nas minhas andanças por aí, acabei experimentando pela primeira vez em São Paulo, no Gopala Hari, […]

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Conheça o drink Aperol Spritz

Posted: 23 de dezembro de 2015 às 11:00   /   Bebidas e Vinhos, Drinks

O Aperol Spritz é o drink sensação na Europa, na Itália então… todas as mesas tem um. Essa bebida combina muito com o Rio, pois é refrescante demais. Mas você sabe fazer o famoso drink da moda? Veja a receita abaixo, é super fácil, foi testada e aprovada por mim, hehe. 3 medidas de prosecco 2 medidas […]

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Otto al Mare, restaurante de frutos do mar na Tijuca

Posted: 21 de dezembro de 2015 às 11:17   /   Bares e Restaurantes

Costumo brincar dizendo que o Otto é o dono da Tijuca, pois tem o tradicional Otto da rua Uruguai e sua filial, com o palmito assado na casca, o Italiano Villa Otto, o Otto Café e o Otto al Mare. Conhecia todos o restaurantes do Otto, só faltava o de frutos do mar, Otto al […]

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Feira de orgânicos na Praça Xavier de Brito, Tijuca, Rio de Janeiro

Posted: 15 de dezembro de 2015 às 19:45   /   Brasil, Rio de Janeiro, Viagens e Lugares

Se tem uma coisa que eu adoro é ir a feira livre, eu sei que é complicado para quem mora na rua e no entorno, mas para mim ir a feira tem um sabor especial, talvez por eu gostar de cozinhar e de comer frutas, verduras, legumes e pescados. Na Tijuca existem algumas feiras, descobri […]

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