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Tag: Risoto

Risoto de rabada

Posted: 15 de outubro de 2015 às 17:40   /   Pratos principais, Receitas

Combinação perfeita entre rabada, agrião e arroz, simplesmente de dar água na boca esse prato! Ingredientes: 1 de arroz arbório ou carnaroli; 2 litros de água para cozinhar a rabada; Sal a gosto; 2 dentes de alho; Azeite a gosto; 2 quilos de rabada; 1/2 quilo de cebola (separe um pouquinho para refogar o arroz); […]

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Risoto de carne seca e queijo coalho

Posted: 10 de setembro de 2015 às 11:38   /   Receitas

Esse fim de semana foi bem agitado na cozinha, eu e o Ronaldo continuamos a nossa “saga” do risoto. Estamos fazendo vários testes, e esse digamos que foi bem brasileiro. (para 4 pessoas) Ingredientes: 60 gramas de manteiga sem sal 80 gramas de cebola picada 150 gramas de carne seca desfiada 300 gramas de arroz […]

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